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【健康教育】眼睛爱“吃”的六大营养成分及食物

发布日期:2024-09-13    作者:陈弘     来源:眼耳鼻咽喉科     点击:

花青素

1、作用:促进视网膜中紫质的再生,从而缓解视力疲劳,预防视力下降,对干眼症、夜盲症也有一定的预防和缓解作用。

2、食物:黑枸杞,黑米,黑芝麻,黄豆,蓝莓,桑椹,紫茄子,紫薯,紫甘蓝。

叶黄素

1、作用:

叶黄素属于眼睛视网膜黄斑所必须的一种营养物质,在一定程度上可以防护紫外线和蓝光,有助于保护视力防止视力减退和黄斑变性。

2、食物: 辣椒,青萝卜,菠菜,韭菜,水芹,南瓜,猕猴桃,黄桃,蛋黄。

玉米黄质

1、作用:是一种很强的抗氧化剂,可以清除自由基,对眼睛也具有重要的保护作用,能预防老年性黄斑区病变、白内障等眼科疾病。

2、食物: 黄玉米,南瓜,橙子,蛋黄,卷心菜,莴苣,菠菜,羽衣甘蓝。

胡萝卜素和维生素A

1、作用:胡萝卜素可以转化为维生素A,维生素A有促进眼内感光色素生成的能力,维持正常的视觉功能,尤其是提升暗视力水平,预防夜盲症。

2、食物: 胡萝卜,红薯,荠菜,空心菜,黄瓜,橙子,橘子,芒果,猪肝,鸡心。

DHA

1、作用:DHA是视网膜的重要组成物质,当DHA缺少后,会影响视觉功能,表现为对光刺激的注视时间延长或视敏度发育迟缓,影响婴儿的反应和观察能力,需要对其进行补充,以帮助视觉正常发育。

2、食物: 海鲜类食物例如金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼;藻类食物例如海藻、海带;干果类食物例如核桃、花生。

B组维生素

1、作用:B组维生素对眼睛的好处主要包括滋润角膜、缓解眼睛干涩,清洁和抑制细菌促进细胞生长等。

2、食物: 三文鱼,牛肝,鸡肝,猪肉,大豆,坚果,葵花籽,牛奶。