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“水灵灵”过好秋

发布日期:2025-08-28    作者:梁菁     来源:临床营养科     点击:

立秋过后,天气逐渐转凉,空气湿度下降,“秋燥”也随之而来。不少人会出现口干舌燥、皮肤干痒、咽喉肿痛、便秘等不适症状。下面请跟随我们“水灵灵”地度过秋季!

秋季润燥,掌握3个饮食原则:

第一,多吃“润”性食物:秋季饮食宜选具有滋阴润燥功效的食材,比如梨、银耳、百合、山药等,这类食物能补充身体水分,缓解干燥。同时要避免辛辣、油炸等热性食物,像辣椒、烧烤等会加重体内燥热,让秋燥症状更明显。

第二,保证水分摄入:除了直接喝白开水,还可以通过喝汤、喝粥补充水分。建议每天饮水量保持在 1500-2000 毫升,晨起空腹喝一杯温白开水,能快速唤醒肠道,预防秋燥引起的便秘。

第三,均衡搭配,补养肺气:中医认为“肺主秋”,秋季养肺很重要。可适当吃些润肺的白色食物,如白萝卜、山药、莲子等,同时搭配瘦肉、鸡蛋、豆制品等优质蛋白,增强身体抵抗力,减少秋燥引发的呼吸道不适。

其实,“润燥”吃对比吃药管用,下面给大家推荐5种立秋后适合多吃的食物,帮您滋补解秋燥。

梨:梨的水分含量高达85%以上,是秋季润燥的“明星食材”。生吃能清热生津,快速缓解咽喉不适;熟吃(如煮梨水)润肺效果更佳,更适合脾胃虚弱人群,煮梨汤时,加入川贝、银耳,润燥效果翻倍。

银耳:被称为“平民燕窝”,富含天然植物胶质,具有清热润肺、补虚养身的作用,尤其适合常年面对空调和电脑辐射的人群。泡发后煮成银耳羹,能滋阴润燥、养护皮肤,缓解秋季燥咳等不适。

百合:百合是一种具有悠久历史的中药材,也是秋季润肺的上佳之选,具有养阴润肺、清心安神的作用。既能煮粥、炒菜,也能晒干泡茶,特别适合秋季因气候干燥而出现失眠、心烦意乱的人群,搭配莲子效果更佳。

白萝卜:俗话说,“十月萝卜赛人参”,秋天吃点白萝卜,好处多多。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,此外,还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。生吃可清热生津,熟吃能健脾和胃,煮萝卜水或萝卜排骨汤,都是秋季润燥的好选择。

蜂蜜:蜂蜜具有滋润肺脏、润喉止咳的作用,可以改善呼吸道干燥和咳嗽的症状。每天早上用温水冲一杯蜂蜜水,能润肠通便、润肺止咳,但1岁以下婴儿不宜食用,糖尿病患者控制量。

润燥调养还要“少辛多酸”,辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物容易加重体内燥热,导致口干、咽痛,尽量少吃;建议多食用山楂、葡萄、柚子等酸味水果,有助于收敛肺气,缓解口干舌燥等不适。室内加湿:秋季室内干燥,使用加湿器或放一盆水,保持空气湿度在40%-60%,缓解皮肤和呼吸道干燥。早睡早起:顺应阳气收敛的特点,晚上10点前入睡,早上6-7点起床,保证7-8小时睡眠。熬夜会耗伤阴液,加重秋燥。

秋燥是季节交替的“必经之路”,但只要合理调整饮食,生活规律,就能轻松应对。希望大家都能在这个秋天,通过健康饮食,吃出由内而外的水润健康,享受一个健康而美好的秋天!