早餐马虎，午餐外卖，很多人都指望晚上能好好吃一顿。可口的饭菜，足以消除一整天的疲惫。

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古人曾说，“过午不食”，所谓“午”，就是中午11点~13点，虽然现代人睡觉的时间明显晚于古代，无法做到所谓的“过午不食”，但还是提倡大家晚饭最好在晚上7点前解决，避免晚餐吃的太晚给身体带来的负担和疾病！

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从消化角度考虑，吃晚餐的时间最好别超过7点。肠胃有着自己的生物节律，如果长时间不进餐，或饥一顿饱一顿，必然会损伤其功能。结合现代人的作息习惯，晚上5-7点是晚餐最佳进食时间。

晚餐吃得晚，可能引发疾病，这些疾病也与晚餐吃的太晚有关！

1、动脉硬化

晚餐吃得太晚，会造成高血脂。并且入睡后，血流速度又明显降低，从而导致血脂在血管壁上不断沉积，形成动脉粥样硬化。

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2、胃病

晚餐吃得太晚的人，胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时的更新，久而久之就出现了胃病！

我们一直提倡“一日三餐，定时定量”，这是有科学依据的。如果三餐定时，肠道记忆也会遵循一定的生物钟，形成健康规律的运作和排便。

而且，大约每2～3天，胃黏膜上皮细胞就会在夜间胃肠休息时更新一次，如果晚饭吃太晚，意味着胃肠没有休息，胃黏膜不能及时修复，长期以往，胃癌风险会逐渐增加。

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3、糖尿病

晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

4、肥胖

如果晚餐吃的太晚，会使夜间血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。

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5、失眠、神经衰弱

晚餐太晚，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器，在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠，引发神经衰弱等疾病。

6、新陈代谢紊乱

晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降。

所以，大家一定要形成“晚上7点前吃晚餐”的习惯。那么过了7点后，晚餐该怎么吃呢？

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1、只吃5分饱

过了7点，肠胃消化的黄金时段已过，胃液减少、胃动力变差。这时候“补吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。这种感觉就是“刚吃到爽”，就要放下筷子停嘴。

2、吃得比正常晚餐更慢

因为已经很晚，吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利于肠胃消化。同时也给身体一个反应的时间，让身体体会5分饱的感觉。

3、多以蔬菜和粗粮为主

如果晚餐吃的太晚，就不要再吃大鱼大肉了。这些会加重身体负担，甚至等你已经熟睡了，身体还在帮你消化这些残食，所以这时吃晚餐，最好就是吃一点蔬菜+粗粮，这种搭配完全不会加重身体负担。

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4、过了21点，就不要再吃了

如果实在太晚了，比如已经晚上9、10点了，马上要睡觉，最好就不要再“补吃”了。可能有人会问，晚上6点吃饭，10点就会饿了，吃还是不吃？最好的办法就是喝一杯热的低脂牛奶，热牛奶可以更好的助眠，低脂配方也不会给身体带来过重的负担。